天气越来越冷,眼看就要入冬了,在这样的季节里忙完一天的工作后和亲朋好友约一顿火锅简直是广大吃货的日常.然鹅！需要注意的是某些小火锅店为了节约成本选用液体酒精作为燃料这种燃料非常危险一旦使用不当后果不堪设想！

近日，消防官兵模拟酒精起火事故的场景专门进行了一场实验

  实验一：起火后立即奔跑

  实验开始，消防员在铁碗里倒入200毫升浓度为75%的医用酒精。

  消防员用打火机将酒精点燃后，用一根被干毛巾包裹着的棍子把铁碗打翻，模拟正常用餐时不慎将火锅打翻的情景。

  铁碗被打翻后，溢出的酒精很快将毛巾浸湿，明火开始顺着毛巾向上燃烧。随后，消防员手持棍子一端，开始模拟人在衣物起火后奔跑的样子。随着棍子左右摇摆，毛巾上的明火越来越大，并出现大面积烧焦的现象。

“身上衣物起火后，千万不能奔跑。”消防员告诉记者，衣物起火后，奔跑会增加衣物与空气中氧气的接触。这非但不能灭火，还会加大火势，“一旦起火，应立即就地打滚，直至明火熄灭。”

实验二：用水、湿毛巾灭火

  第一个实验结束后，消防员试着用水灭火。为充分体现实验效果，消防员特意在铁碗周边铺上纸巾。当铁碗内的酒精燃烧数秒后，消防员将一碗清水从高处快速倒入燃烧的酒精里。

 随着水花四溅，原本正在稳定燃烧的酒精火势出现了短暂的变小，但很快，火势又恢复了原状。

而且令人意外的是，溅出的水花落到一旁的纸巾上后，很快将纸巾引燃，并开始向边上蔓延。

“液态酒精和油料起火，严禁用水灭火。”

  消防员介绍，燃烧的酒精和油料在倒水后，会随水珠四处飞溅，落到周边的易燃物上，会很快将易燃物引燃，导致火势快速蔓延，“一旦溢出的液体量大，还会形成流淌火，加大火灾扑救的难度。”

      “其实最方便的是覆盖灭火。”

  消防员拿起事先准备好的一块湿毛巾，覆盖到了仍有酒精在燃烧的铁碗表面，并在覆盖约2秒后将湿毛巾拿掉，试着将纸巾伸到碗内，发现纸巾没有被引燃，而碗内的明火已经彻底熄灭。

实验三：用不同灭火器进行灭火

  随后，消防员开始进行灭火器扑救人身的模拟实验。消防员将酒精倒在事先准备的带猪肉上，分别用水雾型灭火器和干粉灭火器进行实验。

  消防员先将带皮猪肉表面的酒精点燃，数秒后，用水雾型灭火剂对着碗内进行灭火。

  火势很快被扑灭，猪肉表面除残留少许泡沫外，并没有过多杂物。

消防员将猪肉表面清理干净后，再次倒上酒精并点燃，然后用干粉灭火器对着碗内进行灭火。

  与上一次的实验效果一样，随着铁碗表面白色干粉粉尘的腾起，碗内的明火很快被扑灭。但等粉尘散去后，消防员发现猪肉的表面已经黏上了厚厚一层白色粉末。

 “这些粉末会对伤者后期就医造成一定难度，很容易造成感染等二次伤害。”

  消防员解释，伤者被烧伤后，需要伤者在第一时间进行紧急处理，特别是表皮因烧伤而产生大量水泡后，这些黏附着的干粉粉末会加大伤者第一时间紧急处理的难度，一旦清理不及时，很容易发生感染。

  如何安全的吃火锅呢？火锅店一般有四种燃料你需要注意到

安全小贴士

     1、外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆，发现就餐场所存在，消防安全隐患、服务流程不合规范时应当及时提出或拔打96119向消防部门举报。

    2、餐桌上尽量不采用明火烧煮方式如果必须使用明火在确保就餐场所通风条件良好的前提下尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料

    3、若使用酒精要严格按照规范操作使用时应先将酒精倒入酒精盘内再点火绝对不可以向燃着的火锅加酒精若需要添加酒精要待明火熄灭后锅体温度下降了再加

 4、若使用的是电火锅要先接火锅，后接电源用完后要切断电源若使用铜锅炭火就餐时选择通风较好的场所开窗通风，防止一氧化碳中毒要在火锅底下垫一只盘子放一些水以防高温烤坏桌面甚至引起火灾